脂肪酸值測定儀是一種用于測量和分析脂肪酸化合物的設備。該儀器通過進行自動化化學分析，能夠快速準確地測定樣品中的脂肪酸含量，并且可以避免傳統方法中可能存在的誤差。

脂肪酸值測定儀的工作原理比較簡單，其主要包括自動進樣、標定、加樣、加藥、混勻、分離、檢測和數據處理等幾個步驟。在進行實驗時，實驗人員只需將待測樣品加入儀器中，然后選擇相應的測量參數，儀器就能自動完成后續的工作，最終輸出正確的分析結果。

使用注意事項：

1、請檢查包裝是否完好，并核對產品型號是否與選型一致；

2、切勿帶電接線，接線完畢檢查無誤后方可通電；

3、傳感器線長會影響產品輸出信號，使用時不要隨意改動產品出廠時已焊接好的元器件或導線；

4、傳感器屬于精密器件，用戶在使用時請不要自行拆卸、用尖銳物品或腐蝕性液體接觸傳感器表面，以免損壞產品。